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如何分别新茶与旧茶?

  作者:admin  2018-12-05

如何分别新茶与旧茶?

        如何分别新茶与旧茶?


        喝茶已经是我们中国传统文化很重要的一项,俗话说“饮茶要新,喝酒要陈”,很多人朋友对于新茶都会有“抢新”、“尝新”的习惯,但是现在茶市场上很多商家会使用陈茶来冒充新茶、新茶掺入陈茶等等不好的现象,四川茶苗基地告诉你如何分别新茶与旧茶?下面和小编一起来看看吧。  


        一、观察茶色:绿茶通常色泽呈青绿色、汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润、汤色呈红橙泛亮,不过茶叶在贮藏的过程中会导致一些茶叶的色泽在光、热的作用下发生氧化或分解,导致其茶叶变色。  


        二、闻茶香:新茶有股鲜嫩的清香,而陈茶如果贮藏不佳的话,会有烟、焦、霉等等异样的味道,陈茶在贮藏的过程中会不断的挥发、氧化,导致慢慢失去新茶的清香味。

  

        三、尝茶:新茶大多数口感都醇厚鲜爽,而陈茶就显得淡而不爽。  


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